【辛口過ぎない、優しく繊細な白ワイン】日本人の味覚・料理に、繊細にしなやかに寄り添うフランス・アルザスのリースリング。

エミール・ベイエ リースリング・トラディション 750ml(フランス アルザス産辛口白ワイン)

バランスが良く、優しい味わいの赤ワインです。

バランスが良く、渋みは強めの赤ワインです。

華やかでエレガントな赤ワインです。

じんわりとした旨味があり、渋みは強めの赤ワインです。

じんわりとした旨味のある赤ワインです。

まろやかで濃厚・ジューシーな赤ワインです。

コクと渋みがあり、飲み応えのある赤ワインです。

コクがあり、深みが感じられる赤ワインです。

バランスの良い味わいの赤ワインです。

バランスが良く、フルーティーな白ワインです。

バランスが良く、ドライな白ワインです。

ソフトでフルーティーな白ワインです。

きりっとシャープな印象の白ワインです。

フレッシュで爽やかな白ワインです。

まろやかで濃厚・ジューシーな白ワインです。

コクがあり、辛口で飲み応えのある白ワインです。

コクがあり、深みが感じられる白ワインです。

バランスの良い味わいの白ワインです。

バランスが良く、フルーティーなロゼワインです。

バランスが良く、ドライなロゼワインです。

ソフトでフルーティーなロゼワインです。

きりっとシャープな印象のロゼワインです。

フレッシュで爽やかなロゼワインです。

まろやかで濃厚・ジューシーなロゼワインです。

コクがあり、辛口で飲み応えのあるロゼワインです。

コクがあり、深みが感じられるロゼワインです。

バランスの良い味わいのロゼワインです。

バランスが良く、フルーティーな発泡性ワインです。

バランスが良く、ドライな発泡性ワインです。

ソフトでフルーティーな発泡性ワインです。

きりっとシャープな印象の発泡性ワインです。

フレッシュで爽やかな発泡性ワインです。

まろやかで濃厚・ジューシーな発泡性ワインです。

コクがあり、辛口で飲み応えのある発泡性ワインです。

コクがあり、深みが感じられる発泡性ワインです。

バランスの良い味わいの発泡性ワインです。

  • エミール・ベイエ リースリング・トラディション 750ml(フランス アルザス産辛口白ワイン)
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商品名(原語):
Emile Beyer Riesling Tradition
タイプ・容量:
白・和食と好相性の爽やか辛口 (750ml)
生産者:
エミール・ベイエ / Emile Beyer
産地:
フランス アルザス
ブドウ品種:
リースリング種100% / ステンレスタンク発酵・熟成
ヴィンテージ:
2017

【辛口過ぎない、優しく繊細な白ワイン】日本人の味覚・料理に、繊細にしなやかに寄り添うフランス・アルザスのリースリング。

エミール・ベイエ リースリング・トラディション 750ml(フランス アルザス産辛口白ワイン)

希望小売価格 3,080円
税込 2,728円 送料について

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商品名(原語):
Emile Beyer Riesling Tradition
タイプ・容量:
白・和食と好相性の爽やか辛口 (750ml)
生産者:
エミール・ベイエ / Emile Beyer
産地:
フランス アルザス
ブドウ品種:
リースリング種100% / ステンレスタンク発酵・熟成
ヴィンテージ:
2017

ソムリエのワイン解説

◆辛口過ぎない、優しく繊細な味の白ワインをお探しならこれを!◆
日本人の味覚・料理に繊細にしなやかに寄り添ってくれる1本です。★
柚子や青りんごの爽やかな味わいが、優しく広がります。リースリングは豚肉との相性がとにかく抜群、柚子ポン酢で豚しゃぶ、のときなどに・・。
ドイツ国境に位置し、仏独両方の国に属したことがあるアルザス地方。住民もドイツ系が多く、「アルザス語」という独自のことばを話す方も多い地域です。こういった複数の文化がクロスオーヴァーした地域からは、素晴らしい芸術作品や美味しい料理が産まれることが多いですよね。
「エミール・ベイエ」のワインはまさにその象徴!リースリング種に代表されるドイツ系ブドウ品種の甘く豊かな味わい深さと、フランスワインの上品で繊細なワインを目指す志向性が、一つの明快な理想形として結実。アルザスは寒い地域と思われがちですが、「エミール・ベイエ」が畑を所有する南部はじゅうぶんな暖かさに恵まれ、ふくよかな味わいのワインに仕上がりました。
アルザスワインに対する先入観を覆すこのワイン。川上ミホさんは食材にホタテを選定、柚子の味わいで合わせてくれました。そしてCLUB30は更に豚肉をお勧めします。爽やかな果実味と柔らかな口当たりが脂身の甘さ・旨味と絶妙にマリアージュ。そして僕がお勧めしたいのは柚子ポン酢でいただく豚しゃぶ。そのさわやかな酸味をリースリングのさわやかなリンゴ酸がサポートし、豚肉&リースリングのマリアージュを更に上のステージに持っていきます。野菜料理ならアスパラガスなどの春野菜、冬は大根等の根野菜。ほっこりとする味わいの料理と楽しんでほしい1本です。(ワインレヴュー担当:Firadis WINE CLUB店長 五十嵐 祐介)

*関連のお薦めワインには、アロマティックで上品・繊細なスタイルの白ワインを選んでいます。

このワインに合う料理

ホタテの柚子胡椒マリネ

エミール・ベイエ リースリング・トラディション 750ml(フランス アルザス産辛口白ワイン)
川上 ミホ

レシピ考案

料理家 川上 ミホ

<材料/2人分>
ホタテ:6個
柚子胡椒:小さじ1/4個
オリーブオイル:大さじ1
白ワインビネガー:小さじ2
ディル:2枝
チャービル:1枝
<つくりかた>
1.ホタテは横半分にスライス、柚子胡椒と白ワインビネガー、オリーブオイルを加えてマリネする。
2.1を皿に盛って、ディルとチャービルを散らす。

美味しいワインギフト

味わいでセレクトされたフィラディスのワインなら、ワインにちょっとうるさいあの人も笑顔に!ギフトのご指定はご注文画面で受け付けております。

■ ギフトボックス1本用、2本用:250円(税抜)

ボックスをご注文の方は無料の簡易熨斗を追加することができます。

■ ワイン用手提げ袋:250円(税抜)

ギフトボックス1本用がぴったり入るサイズの手提げ袋です。

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お客様ご自身で簡単にお包みいただけるラッピングキットです。ご希望の方にご注文本数分、無料でおつけします。

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エミール・ベイエ リースリング・トラディション 750ml(フランス アルザス産辛口白ワイン)

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