【白身魚のお刺身や天ぷらにおすすめです】シャープで爽やかなフランス・ロワール辛口白ワイン!

ル・クロー・ドローム ヴァランセ・ブラン 750ml(フランス ロワール産辛口白ワイン)

バランスが良く、優しい味わいの赤ワインです。

バランスが良く、渋みは強めの赤ワインです。

華やかでエレガントな赤ワインです。

じんわりとした旨味があり、渋みは強めの赤ワインです。

じんわりとした旨味のある赤ワインです。

まろやかで濃厚・ジューシーな赤ワインです。

コクと渋みがあり、飲み応えのある赤ワインです。

コクがあり、深みが感じられる赤ワインです。

バランスの良い味わいの赤ワインです。

バランスが良く、フルーティーな白ワインです。

バランスが良く、ドライな白ワインです。

ソフトでフルーティーな白ワインです。

きりっとシャープな印象の白ワインです。

フレッシュで爽やかな白ワインです。

まろやかで濃厚・ジューシーな白ワインです。

コクがあり、辛口で飲み応えのある白ワインです。

コクがあり、深みが感じられる白ワインです。

バランスの良い味わいの白ワインです。

バランスが良く、フルーティーなロゼワインです。

バランスが良く、ドライなロゼワインです。

ソフトでフルーティーなロゼワインです。

きりっとシャープな印象のロゼワインです。

フレッシュで爽やかなロゼワインです。

まろやかで濃厚・ジューシーなロゼワインです。

コクがあり、辛口で飲み応えのあるロゼワインです。

コクがあり、深みが感じられるロゼワインです。

バランスの良い味わいのロゼワインです。

バランスが良く、フルーティーな発泡性ワインです。

バランスが良く、ドライな発泡性ワインです。

ソフトでフルーティーな発泡性ワインです。

きりっとシャープな印象の発泡性ワインです。

フレッシュで爽やかな発泡性ワインです。

まろやかで濃厚・ジューシーな発泡性ワインです。

コクがあり、辛口で飲み応えのある発泡性ワインです。

コクがあり、深みが感じられる発泡性ワインです。

バランスの良い味わいの発泡性ワインです。

  • ル・クロー・ドローム ヴァランセ・ブラン 750ml(フランス ロワール産辛口白ワイン)
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  • ル・クロー・ドローム ヴァランセ・ブラン 750ml(フランス ロワール産辛口白ワイン)
商品名(原語):
Le Claux Delorme Valencay Blanc
タイプ・容量:
白・グレープフルーツ系爽快辛口 (750ml)
生産者:
ル・クロー・ドローム / Le Claux Delorme
産地:
フランス ロワール
ブドウ品種:
ソーヴィニヨン・ブラン種100%
ヴィンテージ:
2017

【白身魚のお刺身や天ぷらにおすすめです】シャープで爽やかなフランス・ロワール辛口白ワイン!

ル・クロー・ドローム ヴァランセ・ブラン 750ml(フランス ロワール産辛口白ワイン)

希望小売価格 2,640円
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商品名(原語):
Le Claux Delorme Valencay Blanc
タイプ・容量:
白・グレープフルーツ系爽快辛口 (750ml)
生産者:
ル・クロー・ドローム / Le Claux Delorme
産地:
フランス ロワール
ブドウ品種:
ソーヴィニヨン・ブラン種100%
ヴィンテージ:
2017

ソムリエのワイン解説

◆和食と相性の良いワインをお探しの方におすすめ、シャープな辛口白ワイン!◆
お寿司屋さん扱い率NO.1はやっぱりロワールのソーヴィニヨン・ブラン100%!まるでフレッシュグレープフルーツを絞ったように爽やかな「ヴァランセ」、新鮮な食材を更に引き立てるきりっと辛口の白ワインです。
ワインリストの充実したお寿司屋さん、増えて来ました。そういったお店が必ずと言って良いほどオススメするワインが、ソーヴィニヨン・ブラン種ブドウ100%の白。レモンやライム、ハーブを想わせるきりりと爽やかな味わいが、新鮮な魚介類の旨味をいっそう引き立ててくれるからです。
フランスでは、ロワール地方がこういったワインの代表的な生産地。「サンセール」が名高いですが少々価格が高め・・・。ということで、CLUB 30ではここでも隠れた名産地「ヴァランセ」をセレクトします。
山羊の乳のチーズ「ピラミッド」でも知られるこの村はロワール川の中流域、フランスのちょうど真ん中あたりに位置しています。お刺身やお寿司等新鮮な魚介類にもよし、この地域名物の山羊のチーズの料理にもよし。家庭で作るごく普通の料理も、「ヴァランセ」があればフランス料理に早変わりしますよ!

このワインに合う料理

シェーブルチーズとリンゴ、クレソンのサラダ

ル・クロー・ドローム ヴァランセ・ブラン 750ml(フランス ロワール産辛口白ワイン)
川上 ミホ

レシピ考案

料理家 川上 ミホ

<材料/2人分>
シェーブルチーズ:適量
リンゴ:1個
クレソン:1束
塩こしょう:少々
白ワインビネガー:小さじ1
オリーブオイル:小さじ2
<つくりかた>
1.リンゴは芯をとって千切りに、クレソンは食べやすい長さに切る。
2.皿にリンゴ、クレソンを盛り、シェーブルチーズを乗せる。
3.塩こしょう、白ワインビネガー、オリーブオイルを混ぜてつくったドレッシングをまわしかける。

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ル・クロー・ドローム ヴァランセ・ブラン 750ml(フランス ロワール産辛口白ワイン)

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