≪ワイン・アドヴォケイト誌92点評価！≫

ローズ・ド・ジャンヌ　コート・ド・ヴァル・ヴィレーヌ ブラン・ド・ノワール (2014年)

ローズ・ド・ジャンヌ　コート・ド・ヴァル・ヴィレーヌ ブラン・ド・ノワール (2014年)
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商品名（原語）:
Roses de Jeanne Cotes de Val Vilaine Blanc de Noirs(2014)
タイプ・容量:
白 (750ml)
生産者:
ローズ・ド・ジャンヌ（ドメーヌ・セドリック・ブシャール） / Roses de Jeann（Domaine Cedric Bouchard）
産地:
フランス シャンパーニュ
ブドウ品種:
ピノ・ノワール100%
ヴィンテージ:
NV(2014)
熟成:
非公開
ドサージュ:
非公開

≪ワイン・アドヴォケイト誌92点評価！≫

ローズ・ド・ジャンヌ　コート・ド・ヴァル・ヴィレーヌ ブラン・ド・ノワール (2014年)

希望小売価格 13,750円
 税込 12,518円 送料について

セール情報

新入荷

113 ポイント獲得

商品名（原語）:
Roses de Jeanne Cotes de Val Vilaine Blanc de Noirs(2014)
タイプ・容量:
白 (750ml)
生産者:
ローズ・ド・ジャンヌ（ドメーヌ・セドリック・ブシャール） / Roses de Jeann（Domaine Cedric Bouchard）
産地:
フランス シャンパーニュ
ブドウ品種:
ピノ・ノワール100%
ヴィンテージ:
NV(2014)
熟成:
非公開
ドサージュ:
非公開

ソムリエのワイン解説

「ヴァル・ヴィレーヌ」は、セドリック・ブシャールにより有機栽培でブドウが育成される1.5ha程の小区画。1974年に植樹された樹齢40年を超えるピノ・ノワールのヴィエイユ・ヴィーニュは収量が極端に低く抑えられ、素晴らしい凝縮度と複雑性を獲得しています。NVシャンパーニュとしてリリースしていますが、実際は単一年・単一区画のキュヴェとなります。2014年は実に暖かさに恵まれ、エキゾチックでゴージャスなニュアンスを纏い、ミネラル感と生命力に溢れるブラン・ド・ノワールに仕上がっていました。シャンパーニュを愛するものなら必ず知っておきたい、職人的生産者の卓越した作品。
(シャンパーニュレヴュー担当：THE CHAMPAGNE店長　五十嵐　祐介)

生産者を知ると、ワインはもっと美味しくなる

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Roses de Jeann（Domaine Cedric Bouchard）

生産者の概要

単一品種、単一区画、単一年・・・。まるでブルゴーニュワインのように武骨で繊細なシャンパーニュを造る男。

３つのポイント

  1. 全てのワインが、単一品種、単一区画、単一年で造られる。
  2. キュヴェは7種、自らが所有する畑の「ロゼ・ド・ジャンヌ」レンジと、父が所有する畑の「インフロレセンス」の2レンジに分かれている。
  3. 一切の樽を使用せず、全てステンレスタンク発酵・熟成。

生産者のこだわり

2000年にワイン造りを始めた若きセドリック・ブシャールは、「単一品種・単一区画・単一年で造る」という極限まで純粋さを追求するスタイルで知られる。シャンパーニュよりもブルゴーニュワインの造り手に近いこのシンプルでストイックな制約の中で、彼は驚くべき作品を次々と生み出してきた。実は驚くべきことに、彼は樽を一切使わない。ステンレスタンクのみで発酵・熟成を行うことが、ブドウ果実のピュアネスをワインに保持する最良のメソッドだと考えているからだ。7つのキュヴェはどれも生産量が少なく希少、最大の区画でも1.5ha以下、生産本数は8000本台だ。THE CHAMPAGNEも入手に最大限の努力をするが、入荷を見つけたら是が非でも瞬時に確保戴きたい造り手。

美味しいワインギフト

味わいでセレクトされたフィラディスのワインなら、ワインにちょっとうるさいあの人も笑顔に！ギフトのご指定はご注文画面で受け付けております。

■ ギフトボックス1本用、2本用：250円（税抜）

ボックスをご注文の方は無料の簡易熨斗を追加することができます。

■ ワイン用手提げ袋：250円（税抜）

ギフトボックス1本用がぴったり入るサイズの手提げ袋です。

■ セルフラッピング：無料

お客様ご自身で簡単にお包みいただけるラッピングキットです。ご希望の方にご注文本数分、無料でおつけします。

ワインギフトの詳しいご説明はこちらへどうぞ。

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ローズ・ド・ジャンヌ　コート・ド・ヴァル・ヴィレーヌ ブラン・ド・ノワール (2014年)

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