【渋い赤ワインが苦手な方にお薦めの1本】仏ロワール産の「甘酸っぱさとうまみ」が個性の赤ワイン。パワフルだけど優しいスタイル!

シャルル・ジョゲ シノン・シレーヌ 750ml(フランス ロワール産赤ワイン)

バランスが良く、優しい味わいの赤ワインです。

バランスが良く、渋みは強めの赤ワインです。

華やかでエレガントな赤ワインです。

じんわりとした旨味があり、渋みは強めの赤ワインです。

じんわりとした旨味のある赤ワインです。

まろやかで濃厚・ジューシーな赤ワインです。

コクと渋みがあり、飲み応えのある赤ワインです。

コクがあり、深みが感じられる赤ワインです。

バランスの良い味わいの赤ワインです。

バランスが良く、フルーティーな白ワインです。

バランスが良く、ドライな白ワインです。

ソフトでフルーティーな白ワインです。

きりっとシャープな印象の白ワインです。

フレッシュで爽やかな白ワインです。

まろやかで濃厚・ジューシーな白ワインです。

コクがあり、辛口で飲み応えのある白ワインです。

コクがあり、深みが感じられる白ワインです。

バランスの良い味わいの白ワインです。

バランスが良く、フルーティーなロゼワインです。

バランスが良く、ドライなロゼワインです。

ソフトでフルーティーなロゼワインです。

きりっとシャープな印象のロゼワインです。

フレッシュで爽やかなロゼワインです。

まろやかで濃厚・ジューシーなロゼワインです。

コクがあり、辛口で飲み応えのあるロゼワインです。

コクがあり、深みが感じられるロゼワインです。

バランスの良い味わいのロゼワインです。

バランスが良く、フルーティーな発泡性ワインです。

バランスが良く、ドライな発泡性ワインです。

ソフトでフルーティーな発泡性ワインです。

きりっとシャープな印象の発泡性ワインです。

フレッシュで爽やかな発泡性ワインです。

まろやかで濃厚・ジューシーな発泡性ワインです。

コクがあり、辛口で飲み応えのある発泡性ワインです。

コクがあり、深みが感じられる発泡性ワインです。

バランスの良い味わいの発泡性ワインです。

  • シャルル・ジョゲ シノン・シレーヌ 750ml(フランス ロワール産赤ワイン)
  • シャルル・ジョゲ シノン・シレーヌ 750ml(フランス ロワール産赤ワイン)
商品名(原語):
Charles Joguet Chinon Silene
タイプ・容量:
赤・サクランボのような甘酸っぱさ (750ml)
生産者:
シャルル・ジョゲ / Charles Joguet
産地:
フランス ロワール地方 / AOC Chinon
ブドウ品種:
カベルネ・フラン種100% / ステンレスタンク10ヶ月熟成
ヴィンテージ:
2015

【渋い赤ワインが苦手な方にお薦めの1本】仏ロワール産の「甘酸っぱさとうまみ」が個性の赤ワイン。パワフルだけど優しいスタイル!

シャルル・ジョゲ シノン・シレーヌ 750ml(フランス ロワール産赤ワイン)

希望小売価格 3,080円
税込 2,728円 送料について

セール情報

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通常価格2,800円⇒2,399円+ポイント10倍240円分!
商品名(原語):
Charles Joguet Chinon Silene
タイプ・容量:
赤・サクランボのような甘酸っぱさ (750ml)
生産者:
シャルル・ジョゲ / Charles Joguet
産地:
フランス ロワール地方 / AOC Chinon
ブドウ品種:
カベルネ・フラン種100% / ステンレスタンク10ヶ月熟成
ヴィンテージ:
2015

ソムリエのワイン解説

CLUB30ロワールワイン特集第3弾!!ロワール地方で赤ワイン産地の最高位にあるシノン、その伝説的生産者「シャルル・ジョゲ」のワインが取り扱い開始となりました!!!
ロワール河に沿って東西に長くワイン産地が広がるこの地方で、最も素晴らしい赤ワイン産地と高く評価されているのがこの「Chinon(シノン)」。カベルネ・フラン種100%で造られる赤ワインは、摘みたてのサクランボのように甘酸っぱく、渋みが控え目のスタイルがデリケートな料理にも良く合う、日本人のためにあるような赤ワインです。
ですが、日本での知名度はまだまだ低め。ロワールと言うと白ワインやスパークリングばかりがクローズアップされがちで、赤ワインはどうもボルドーやブルゴーニュの陰に隠れがちです。ずっしり重たく渋い赤ワインはちょっと苦手と言う方に、伸びやかで気品に溢れるシノンを是非一度体験して頂きたいと思います。
シャルル・ジョゲは、「シノン最高の生産者」とも呼び声の高い伝説の造り手です。ビオロジック栽培と、ブドウの収穫量を極限まで少量に落とす栽培方法により、クリアで凝縮感溢れるブドウを獲得。赤い果物ののびのびと自由な味わいの広がりは、引き締めるような重いワインとは対極にある深い旨味を堪能させてくれます。この上品な伸びやかさを引き出すために、温度はやや低めにして楽しんでください。お召し上がり2時間前には抜栓し、30-45分前からは冷蔵庫に入れましょう。
シノンに合わせるお料理は、豚肉や白身肉が良いと思います。シンプルな豚肉料理は勿論、キノコのソテーを添えたり、ベリー系のソースを使ったりすると、ワインの果実味+旨味を更に広げられます。カベルネ・フラン100%は確かに最初ちょっと手を出しにくいワインかもしれませんが、でも一度好きになると病み付きになりますよ。シノン、CLUB30のお薦めです!!(ワインレヴュー担当:店長 五十嵐 祐介)

このワインに合う料理

ボイルドポーク

シャルル・ジョゲ シノン・シレーヌ 750ml(フランス ロワール産赤ワイン)
川上 ミホ

レシピ考案

料理家 川上 ミホ

<材料>2人分
豚肩ロース(かたまり):300g
塩:小さじ1弱
タマネギ:1/2個
セロリの葉:3枚
ニンニク:1片
タイム:3枝
<作り方>
1.豚肩ロースに塩をふり、タマネギは繊維に添ってスライス、ニンニクは皮と芽をとりのぞいてスライスする。
2.全ての材料をジップロックなどの密閉ポリ袋に入れて空気を抜いて封をし、空の炊飯器に入れる。
3.2がひたひたになるくらいに熱湯を注ぎ、炊飯器の「保温」で4時間加熱。豚肉を取り出して1-2cmに切って皿に盛る。

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シャルル・ジョゲ シノン・シレーヌ 750ml(フランス ロワール産赤ワイン)

シャルル・ジョゲ シノン・シレーヌ 750ml(フランス ロワール産赤ワイン)

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