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リシャール・フリニョー　カルト・ペルル　キュヴェ・スペシアル　ブリュット　N.V.

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商品名（原語）:
Richard Fliniaux Carte Perle Cuvee Speciale Brut N.V.
タイプ・容量:
白 (750ml)
生産者:
リシャール・フリニョー / Richaed Fliniaux
産地:
フランス シャンパーニュ
ブドウ品種:
ピノ・ノワール40%、シャルドネ40%、ピノ・ムニエ20%
ヴィンテージ:
NV
熟成:
24か月以上
ドサージュ:
8.44g/L以下

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リシャール・フリニョー　カルト・ペルル　キュヴェ・スペシアル　ブリュット　N.V.

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商品名（原語）:
Richard Fliniaux Carte Perle Cuvee Speciale Brut N.V.
タイプ・容量:
白 (750ml)
生産者:
リシャール・フリニョー / Richaed Fliniaux
産地:
フランス シャンパーニュ
ブドウ品種:
ピノ・ノワール40%、シャルドネ40%、ピノ・ムニエ20%
ヴィンテージ:
NV
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ソムリエのワイン解説

グラン・クリュ・アイを99%も贅沢に使用した、リシャール・フリニョーのスタンダード・キュヴェ。この村のピノ・ノワールらしい、丸みのあるキャラクターが存分に表現されています。リンゴやベリー、オレンジピールを思わせる果実豊かな香り。色の濃いベリーを思わせるきめ細かく柔らかな果実に細やかな酸。ゆったりと広がる味わいは徐々に重量感を増し、ミネラリーなフィニッシュへと続きます。アイ99％にマルイユ・シュル・アイ1％というブレンドから生まれた、グラン・クリュに限りなく等しいクオリティ。これが5000円少々なのだから、本当にお買い得だと思います。

生産者を知ると、ワインはもっと美味しくなる

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Richaed Fliniaux

生産者の概要

スタンダード・キュヴェにグラン・クリュ・アイを99%使用。豊かな果実味と大らかさを身上とする、贅沢なシャンパーニュ。

３つのポイント

  1. 1905年創業、アイとマルイユ・シュル・アイに4haの畑を所有。現当主は女性、ナデージュ・リシャール・フリニョー。
  2. 年間生産量僅か4万本、大手メゾンがラグジュアリー・キュヴェに使用するアイのブドウを、最安のスタンダード・キュヴェにも贅沢に使用。
  3. シャンパーニュ評論の第一人者リチャード・ジューリンが、「最も心に留めているシャンパーニュ」と評する。

生産者のこだわり

17あるシャンパーニュのグラン・クリュのうち、最も早くその格付けに認定されたのがアイ村。最高のピノ・ノワールを生む土地として貴族や鳳凰の寵愛を受けてきた、まさに偉大なる産地だ。アイは大手メゾンが大部分の畑を買い占め、そのブドウはメゾンのトップキュヴェ（例えば、モエ・エ・シャンドンのドン・ペリニヨン等だ）に使用される。リシャール・フリニョーは1905年の創業以来、ごく少量ながら良質なシャンパーニュを生産し続けてきた。アイ村の最高品質のブドウを贅沢にもスタンダード・キュヴェにふんだんに使用し、価格では考えられないクオリティで多くの愛好家を魅了してきた。大らかな味わいと豊かな果実味・・・アイの真骨頂がここにある。

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